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2007年12月16日 (日)

♪なめたけ♪

キノコの常備菜です。
これだけでご飯1杯、食べられてしまいます(^^f

Photo ~*レシピ*~(4人分)
えのき茸1パックは3cm長さに切り、なめこ1パックは小房に分けます。

②塩少々を入れた沸騰したお湯にさっとくぐらせて、水気をきります。

③鍋に酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、昆布茶の素小さじ1/2を入れて沸騰させ、キノコを加えて煮詰めれば出来上がりです。

普通はえのき茸だけで作るのですが、イロイロな種類を混ぜた方が味わい深いです。
ご飯にのせてパクついちゃってください(笑)

【健康メモ】
なめこはビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維 を多く含みます。 なめこは96%が水分でエネルギー量がとても少なくてダイエット時にも安 心して食べる事ができますよ (o^v^o)b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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コメント

あばたさん、こんにちは。
おはずかしながら
瓶詰めのなめたけしか知らなかった私。
手作りもできたのですね~。
いつもながら、とってもおいしそうですよ!

投稿: a-carl | 2007年12月16日 (日) 21時17分

♪a-carlさん、こんにちは♪
意外と簡単でしょ~。
瓶詰めのも美味しいけど、自分で作ると、好みに合わせられるからいいですよ。
それにこれがあると、パスタに混ぜたりお豆腐に載せたり、結構アレンジが利きますよd(^_^o)

投稿: あばた | 2007年12月17日 (月) 20時49分

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