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2007年12月 2日 (日)

♪鶏の黒コショウ炒め♪

黒コショウのピリっとした辛味が利いて美味しい~。
きっと、ビールにも合うと思います。

Photo ~*レシピ*~(4人分)
鶏もも肉2枚は4cm角ほどに切り、塩、粗びき黒コショウをすり込み、10分ほどおきます。

②フライパンにオリーブ油大さじ1、ニンニク2片のみじん切りを入れて中火で熱し、香りがしてきたら、鶏もも肉の皮を下にして並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼いたら、バター大さじ1、醤油小さじ2、味醂小さじ1を加え絡ませれば出来上がりです。

キャベツの千切りにしたものを敷いたお皿に乗せて、一緒にガツガツ召し上がってください。
好みでレモンをかけても美味です。

【健康メモ】
コショウにはエネルギーの代謝を上げる作用や、血管を拡張して血流を上げ、冷えを改善する作用があるのですよ。
これからの寒い季節にはもってこいですね  (o^v^o)b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

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コメント

ご無沙汰してます(ー、ー)
美味しそう^^
でも今のうちには目の毒!
旦那に低カロリーへの指令が出ました~

魚と野菜のみだって・・・
夏休み以来、気にはしていたんだけど、高カロリーの日が増えたのが原因だったのかも(涙)
姉が入院手術と忙しくて・・・
たまに覗きますね♪

投稿: peko | 2007年12月 2日 (日) 21時00分

♪pekoさん、こんにちは♪
お忙しいとおっしゃってましたが、それは大変でしたね。
お姉さまはもう大丈夫なのでしょうか。確か前にも入院なさっていたと記憶します。
早くよくなられるといいのですが・・・。
旦那様、お野菜と魚だけなんてお気の毒です。
でも今の季節ならお鍋が美味しいから毎日お鍋でもいいですよね。
美味しすぎて食べすぎちゃいます?

投稿: あばた | 2007年12月 4日 (火) 20時43分

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