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2007年11月 1日 (木)

♪イカとニラの炒め物♪

最近、ちょっとイカにハマってます  (#^.^#)
今回は味噌バター味の炒め物です。Photo
~*レシピ*~(4人分)
イカ2杯は下処理して胴は輪切り、足は半分の長さに切ります。

ニラ1束は3cm長さに切ります。

味噌大さじ4、砂糖大さじ3、酒大さじ1、味醂大さじ1を合わせておきます。

④フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、イカを炒め、火が通ったらニラ、③の調味料、バター20グラムを加えて炒めあわせて出来上がりです。

こっくり味で美味しいです。
お野菜は、ネギや玉ねぎなどあるもので代用してくださいね(^^)ノ

【健康メモ】
ニラは、疲労回復、食欲の増進、美肌効果、抗ガン作用、骨の強化など様々な効果が期待できるニンニクに匹敵するほどの精力野菜なのだそうですよ (o^v^o)b   

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あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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