♪ラムの野菜炒め♪

ちょっと癖のあるラム肉ですがコショウをしっかりめに振っておけば気になりません。
お野菜もたっぷりでヘルシーな1品ですよ。

～*レシピ*～（4人分）
①マイタケ１パックは石づきを落とし、小房に分け、玉ネギ1個は縦半分に切り、縦1cm幅に切ります。パプリカ1/2個、ピーマン2個は薄切りにします。ラム薄切り肉２００グラムは食べやすい大きさに切って塩コショウしておきます。

②フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、ラム肉を炒めていったん取り出します。

③フライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、玉ネギがしんなりするまで炒め、マイタケ、パプリカ、ピーマンを加えて炒め合わせたら、ラム肉を戻し入れ、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1/2を加え、塩コショウで味を調えて出来上がりです。

少し甘めのお子様味（笑）
でも、これがご飯に合うんですよね～(^^)

【健康メモ】
ラム肉は低カロリー、低コレステロール、低脂肪。
その上、体脂肪を燃焼させる働きがあるとして話題のアミノ酸の一種「カルニチン」が、食肉では一番多く含まれています。
ダイエット中のたんぱく質補給には最適のお肉なのですよ　　(o^v^o)b　　　

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