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2007年11月12日 (月)

♪イカの味噌焼き♪

イカってお味噌で食べたらどうなんだろう?って好奇心で作ってみました。
コレ、なかなかイケるかも(^^)

Photo ~*レシピ*~(4人分)
①下処理をした イカ2杯は胴は輪切り、足は長さを半分にすします。 しめじは1パック、舞茸1パックは、小房にわけ、オクラ1パックは塩刷りしてからさっとゆでておきます。

②フライパンに油大さじ1しょうが1片のみじん切りを入れて、イカを軽く炒め、 しめじ、オクラを加えて、味噌大さじ4、みりん大さじ1、酒大さじ1で味付けて出来上がりです。

お野菜をもっと増やせばよかったかな~。
好みで一味とかを振ってピリ辛にしても美味しいとおもいます。

【健康メモ】
オクラのネバネバ成分のペクチンには、 血糖値の上昇を抑え、整腸作用があり、糖尿病の予防や便秘の改善に効果がありますよ  (o^v^o)b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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受信: 2007年11月13日 (火) 19時20分

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