♪鶏そぼろうどん♪

スタミナのつきそうなおうどんでしょ(^^)
～*レシピ*～（4人分）
①しいたけ大6枚は大き目のみじんに切っておきます。長ネギ１本、ニンニク1片、生姜1/2片はみじん切りにします。

②だし汁1/4ｶｯﾌﾟ、酒大さじ3、味醂大さじ2、しょうゆ大さじ2、味噌大さじ1を合わせておきます。

③フライパンにゴマ油大さじ1と生姜、ニンニク、長ネギを入れ、中火にかけ、香りがしたら鶏ひき肉150ｸﾞﾗﾑをぱらぱらになるまで炒め、しいたけを加えてしんなりしたら、②の合わせ調味料を加えて炒め合わせます。

④うどん4玉は袋の表示どおりに茹で、器に盛り③を載せて出来上がりです。

ネギの小口切りをトッピングしてください。

辛いのが好みの方なら鷹のつめを加えてピリ辛にしてもいいかも。
今回はあつあつにしましたが、おうどんを冷たくしても美味しいかもしれないですね(^^)

【健康メモ】
しいたけは低カロリーで、高タンパク食品です。
なので脂肪のとりすぎの現代人にはとっても嬉しい食品なのですね(o^v^o)b　

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