♪竹輪のおつまみ♪

母が竹輪、好きなんです。
冷蔵庫に入ってる確率高いです。
なので、あと一品って時や、お酒のアテに、こんなのが登場します。
これもお料理ではないですね（笑）

～*レシピ*～（4人分）
①竹輪4本は長さを半分に切ります。

②きゅうり1本は塩を振り板摺りして水で洗い、竹輪の長さ×竹輪の穴の大きさに合わせて切ります。

③竹輪の穴にきゅうりを入れます。残った竹輪にはポールウインナー1本を入れます。

④竹輪は長さが半分になるように斜め切りにして出来上がりです。

好みでマヨネーズやお醤油につけていただきます。

ポールウインナーって関東にもあるのでしょうか？
前にTVで関東では売れないからあまり見かけないと聞いたことがあるのですが・・・

子供のころは、このウインナーバージョンを焼いて甘辛く味付けしたのがよくお弁当に入ってたりしました。
あと天麩羅にしたのとかも。
ホントに母は竹輪好きです。

【健康メモ】
竹輪の材料の白身魚は良質のたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富ですのでダイエットにはおすすめですよ(o^v^o)b　　　

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