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2007年8月30日 (木)

♪トマトギョーザ♪

えっ!って思うかも。
でも以外や以外。これ、かなりイケます。

Photo_2  ~*レシピ*~(4人分)
ニンニク2片はすりおろし、白ネギ7cmはみじん切り、トマト2個は種を取って1cm角に切ります。

②ボールに鶏の挽肉150グラム、①、オイスターソース大さじ1、ゴマ油大さじ1、醤油小さじ1、コショウ、片栗粉大さじ1/2を入れて練り混ぜギョウザの皮1袋で包みます。

③油を熱したフライパンに並べ、焼き色がつくまで焼いたら水を1/4カップ加えて蓋をし蒸し焼きにします。

なぜかプリっとした食管。
お野菜の準備もキャベツや白菜に比べると凄く楽ですよ。

【健康メモ】
トマトの最大の利点はリコピンが豊富なことです。そのリコピンにβ-カロチンの2倍、ビタミンEの100倍の活性酸素消去能力があることが分かり、注目されています。実際に、血液中のリコピン濃度が高い人はガンにかかりにくいことが報告されていますよ  (o^v^o)b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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コメント

ま~トマト入りの餃子ですか???
珍しい~^^
トマトは水分が多いので片栗がカバーしてくれるのですね。
鶏肉とトマトは仲良しだし、お味も美味しそう♪♪
トマトとは考え付かなかった!!!
結婚したらお料理上手なお嫁さんになれるわ^^
プリッと食感? 片栗粉かな?

投稿: peko | 2007年9月 2日 (日) 20時14分

♪pekoさん、こんにちは♪
そうか~。あのプリっとした食感は片栗がトマトのお汁を吸ったものだったのね。
何だか解らないけどいい感じだと思って食べてました(^┰^;)ゞ

これ以外に思うけどホントに美味しいんです。
これからの季節だとコンソメスープで煮ても美味しいかもしれないです。

ぜひ体験してみて欲しいお料理です (#^.^#)

投稿: あばた | 2007年9月 3日 (月) 20時44分

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