♪シンプル雑炊♪

お雑炊が大好きです。
お鍋の後だけじゃつまんないので、簡単に作ってよく食べます。

～*レシピ*～（4人分）
①菊菜1束は3cm長さに切っておきます。

②だし汁10ｶｯﾌﾟ、薄口醤油大さじ2、味醂大さじ2、塩小さじ1を火にかけ、鶏ひき肉100ｸﾞﾗﾑを加え沸騰したら　ご飯を軽く4膳を入れて煮、菊菜を加えて、溶き卵4個を回し入れて、ざっとかきまぜたら出来上がりです。

好みでポンズ醤油を足して召し上がってください。
鶏のひき肉を使うことで短時間でいいお出しでますよ(^^)
さらりと仕上げたい時はご飯を洗ってから加えるといいようです。

【健康メモ】
菊菜のカルシウムは加熱に強く、カルシウム含量の多い小松菜よりも加熱調理後のカルシウム量が多いほどなんですって。
また、高血圧を予防するカリウムも豊富に含まれていますよ。(o^v^o)b　　　

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