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2007年6月18日 (月)

♪筍の和風パスタ♪

基本はペペロンチーノですがお味は和風。
あっさりがいいでしょ(^^)

Takenoko_7 ~*レシピ*~(4人分)
鷹の爪1本は種を抜いて小口切り、ニンニク2片はみじん切りにします。筍の水煮1本は横半分に切って上部はタテに薄切り、下部は千切りにします。しめじ1/2パックは小房に分け、ベーコン2枚は1cm幅に切ります。

②スパゲティー320グラムを袋の表示より1分短めに茹でます。

③フライパンにオリーブ油大さじ3、ニンニクを入れて中火で炒め、香りがしてきたら鷹の爪、 ベーコンを加えて炒め、更にしめじ、筍を加えて塩コショウします。

④茹で上がったスパゲティーっを③に加え、昆布茶大さじ1、醤油大さじ1/2、酒大さじ1、スパゲティーの茹で汁お玉1杯ほどを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

昆布茶は必須、お醤油は好みで加えてください。
鷹の爪は辛いのが好みの方は倍量で作ってください。

簡単かんたん(笑)
素材を代えて色んな和風パスタに挑戦してみたいです(^^)ノ

【健康メモ】
筍にはカリウムが含まれていますので、体内のナトリウムを排出する効果があります。
高血圧の予防になりますよ  (o^v^o)b  

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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