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2007年6月 5日 (火)

♪のり巻き一口カツ♪

韓国海苔とキムチの風味をつけた変化球カツ。
あっさりお肉もパンチの効いたお料理に変身です(^^)

Katu_1 ~*レシピ*~(4人分)
豚もも一口カツ用12枚の表面に塩コショウし、片面にキムチの素大さじ2を塗りつけます。

②お肉1枚に対して韓国海苔1枚を巻いていきます。(海苔は全部で12枚)

③小麦粉、溶き卵、炒りパン粉の順につけて、オーブン皿にクッキングシートを敷いた上に並べ、250度に温めたオーブンで10分焼いて出来上がりです。

★炒りパン粉の作り方★
フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ、細かめのパン粉120グラムを加えて香ばしい色目になるまで3~4分炒ります。
そのまま冷ませば出来上がりです。
この分量で2回分位あります。
残ったものはビニール袋に入れて冷凍保存してください。

レモン汁やウスターソースで召し上がってください。

【健康メモ】
海苔にはビタミンAは、海苔1枚で卵約1個分 、牛乳350cc、にんじん10gのビタミンAが含まれています。。
ビタミンCも野菜や果物に匹敵するものがあるそうですよ。
ビタミンA,B1,B2,は、1日2枚の海苔で毎日の必要量が、 確保できるんですって。(*^^*)/

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あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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