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2007年6月14日 (木)

♪もやしの中華そぼろのせ♪

もやしがメインのボリュームおかずです。(^^)

Moyasi_1 ~*レシピ*~(4人分)
もやし2袋はひげ根を取っておきます。しいたけ5枚、白ネギ1本、ニンニク1片、生姜1/2片はみじん切りにします。

酒大さじ2、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、味噌大さじ3、水1/2カップ、鶏がらスープの素小さじ1/2、片栗粉大さじ1を合わせておきます。

③フライパンにゴマ油大さじ1と生姜、ニンニク、鷹の爪1本の小口切り(種は除く)を入れ中火にかけ、香りがしたらを加え、しいたけ、白ネギを炒め、次いで鶏ひき肉200グラムをぱらぱらになるまで炒めたら、②の合わせ調味料を加えて炒め合わせます。

④もやしは熱湯でさっと茹で、水気を切って器に盛り、③を載せて出来上がりです。

ネギの小口切りをトッピングしてください。

もやしは歯ざわりが残るようにさっと茹でてください。
大好きなもやしが、た~んと食べられるのがうれしいです(^^)

【健康メモ】
もやしのもつ良性たんぱく質は、肌の健康に欠かせない栄養素で肌荒れの予防や改善に役立ちますよ(o^v^o)b   

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o にも遊びにきてくださいね♪

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