♪カッテージトマトスパゲッティー♪

カルシウムもたっぷりなスパゲッティーです。
カッテージチーズの酸味とスパゲティーは相性がいいように思います。

～*レシピ*～（4人分）
①にんにく2片、玉ねぎ1/2個はみじん切りにします。トマト2個は湯剥きし種を取って粗みじん切りにします。パプリカ1/2個は千切りにします。

②塩を加えたお湯でスパゲティー320ｸﾞﾗﾑを表示の時間より1分程短く茹でます。

③オリーブオイル大さじ1とにんにくをプライパンに入れ、香りが出るまで炒めたら、玉ねぎ、白ワイン大さじ2を加え、玉ねぎが透き通るまで炒めます。

④　①のトマトとパプリカを③に加え、塩コショウ少々で調味し、10分ほど煮ます。

⑤　④に茹で上がったスパゲティーと茹で汁お玉1杯ほどを加えて混ぜ合お皿に盛り、カッテージチーズを150ｸﾞﾗﾑを載せて出来上がりです。

お好みでレモンを絞ってどうぞ。
パスタのプリっとした食感がポイントになるので、茹で加減に注意してくださいね。

【健康メモ】
カッテージチーズは低カロリー。ダイエット中のたんぱく質やカルシウムの補給にはもってこいの食材ですね（*＾＾*）/

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