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2007年4月 1日 (日)

♪蕪とタコのサラダ♪

あっさりと食べられるサラダです。

温かくなってくると、こういうのが美味しくなりますね(^^)

Takosarada*レシピ*~(4人分)

2個、人参1/2本は皮を剥いて、2mm厚さ程の短冊に切ります。キュウリ1本は2mm厚さ程の輪切りにし、塩小さじ1/2、をまぶし、よく揉んでおき、しんなりしたら水洗いします。

茹でタコの足1本は食べやすく切っておきます。

塩小さじ1/3、レモン汁大さじ2と1/2、サラダ油大さじ2と1/2、白コショウ少々、砂糖ひとつまみを混ぜ合わせておきます

④ ①の水気を絞って、タコ、③と和えて出来上がりです。

タコがあると酢の物ってなってしまいますが、こういうのもいいでしょ(^^)

洋風の献立にどうでしょう。

【健康メモ】 

蕪には大根と同じ消化アミラーザが多く含まれています。胃もたれなどに効果があるようですよ(^^*)

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o.にも遊びにきてくださいね♪

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