♪ネギ塩レモンの焼きそば♪

即席麺の焼きそばでこういうのがあったな～と思い、作ってみました。
あっさりいただける焼きそばですよ(^^)
～*レシピ*～（4人分）
①イカ1杯は内臓を取り除き、食べやすい大きさに切り、酒大さじ1を振っておきます。

②生姜2片は千切りにします。ねぎ1本は小口切りにします。

③フライパンにサラダ油大さじ2と生姜を入れて熱し、香りがしてきたら中華麺4玉と湯大さじ2に中華だし小さじ1/3を溶かしたものを振り入れ炒めます。

④イカを加えて炒め合わせ、オイスターソース大さじ1と1/2、塩コショウで味付け、イカに火が通ったらレモン汁1/2個分を絞りいれ、ネギを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。

コショウや生姜がアクセントになってシンプルなのに奥深い味わいかも（笑）
レモンは好みに合わせて量を調整してくださいね。
すっぱいもの好きな私としては、もう少し入れたかったかも。

【健康メモ】
イカに多く含まれるタウリンには、よく知られている疲労回復や滋養強壮の効果以外にも、血中のコレステロールを低下させ、血圧の上昇を抑制し、さらに肝臓の解毒能力を向上させたり、視力を回復させたりする効果がありますよ（*＾＾*）/

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