♪野沢菜チャーハン♪

少し漬かりすぎたお漬物どチャーハンを作ってみました。

簡単ランチにはぴったりですね(^^)ｖ。
～*レシピ*～（４人分）
①野沢菜の漬物100ｸﾞﾗﾑは細かめのザク切りにします。明太子1腹は中身をしごき出しておきます。

②フライパンに油を熱し、野沢菜を炒め、ご飯をお茶碗4杯強を加えてご飯がバラけてきたら、、明太子加えます。

③全体にパラパラになったら塩で味を調え、鍋肌にお醤油をさっと入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。

野沢菜と明太子の塩気でほとんど味が決まると思います。

刻み海苔をトッピングして召し上がってください。

乾燥お茶漬けみたいでしょ（笑） (#^.^#)

【健康メモ】
野沢菜には、風邪予防やがんの予防にも効果のあるといわれているカロテンやビタミンＣが含まれ、現代の食生活に不足しがちな食物繊維も多く含まれています。また、カルシウムも豊富ですよ。(Θ｀・ω・´)b

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