♪大根葉とジャコの炒め物♪
大根の葉っぱで作りました。
カルシウム不足の方には絶対おすすめです。
～*レシピ*～（4人分）
①大根の葉1本分はさっとゆがいて、１．５ｃｍくらいに切ります。
②フライパンにゴマ油大さじ1をひいて、①を炒め、じゃこ大さじ3を入れて醤油大さじ1/2、味醂小さじ1/2で味付けます。
蕪の葉とかでも美味しいです。
根菜の葉っぱを捨てるなんて信じられません。
白いご飯に振り掛けてガツガツいけちゃいますよ♪
【健康メモ】
大根の葉には、ビタミン、カルシウム、鉄分がいっぱい。葉の部分は根の部分に比べて、ビタミンが非常に多くあるそうですよ。（*＾_＾*）/
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コメント
ほんとガツガツとお茶碗いっぱいのご飯があ～という間になくなります。
それくらい美味しい♪
おかずなんて要らないくらい＾＾
団地塗装工事で遅れてタネを蒔いた大根、やっと葉っぱが食べれるくらい成長しました。
あばたさんのレシピと同じです♪
あ、そうだ！うち七味を入れるんだった～＾＾
ご馳走さま！！！
投稿： peko | 2007年3月 2日 (金) 21時29分
pekoさん、こんにちは♪
スーパーとかって大根の葉っぱ付いて売ってないですよね。何故なんでしょう。
葉っぱ欲しさにお大根は八百屋さんで買ってます。美味しいのにね～。
七味ですか。
私は辛いのが苦手ですが、父母用に今度やってみますね。
pekoさん、いつもステキなヒント、アリガトです(^^)
投稿： あばた | 2007年3月 4日 (日) 14時00分
あばたさん、こんにちは。
この炒め物、ふきの葉で試してみました。
とってもとっても美味しくて
いろいろな葉で試してみたくなりました！
ありがとうございます。
ＴＢさせて下さいね♪
いつも美味しいレシピをありがとうございます。
投稿： a-carl | 2007年3月 8日 (木) 16時00分
♪a-carlさん、こんにちは♪
ＴＢ、有難う御座います(^^)
こうやって、作っていただいて、嬉しいです。
ふきの葉ですか。美味しそうです～。
少し苦味があるのでしょうか。
大人の味っぽくて、すんごく惹かれます。
今度、試してみますね。
ほんとに有難うございます（≧▽≦）
投稿： あばた | 2007年3月 8日 (木) 21時53分