♪かぼちゃサラダ♪
ポテトサラダのかぼちゃバージョン。
甘くってデザートみたいなサラダです(^^)ｖ。
～*レシピ*～（４人分）
①かぼちゃ1/4個はレンジでチン、皮をむいてマッシュします。
②かぼちゃにマヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ2、粉チーズ大さじ3、レーズン大さじ3、塩コショウを混ぜて出来上がりです。
かぼちゃの皮を小さく切って混ぜ込んでも色合いがきれいです。
冷凍かぼちゃを使うとさらに簡単ですね(#^.^#)
【健康メモ】
かぼちゃはカロチンやビタミンB１、B2、C、カルシウム、鉄分などをバランスよく含んでいます。特にベータカロチンをたくさん含んでおり、体内でビタミンＡに変わって、体の抵抗力を高め、老化を促進する活性酸素を除去してくれますよ(Θ｀・ω・´)b
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コメント
コメントが....PCが、、、
又ね...有難う！！！
投稿: peko | 2007年2月19日 (月) 20時48分
♪pekoさん、こんにちは♪
pekoさん、PCがどうしちゃったのですか？？(;´Д`)
ちょっと心配。
ネット上のトラブルならいいのですが・・・
投稿: あばた | 2007年2月20日 (火) 20時12分
こんにちは♪
一昨日の晩にかぼちゃサラダを作りました。レーズンが無かったのすが他はレシピそのまま使わせていただきました。
作り方がとても簡単で美味しかったです(^^)v 娘もかぼちゃ大好きなんですよ。
それに身体にとても嬉しい効能があるのでこれからもちょこちょこ作らせていただきます。
投稿: すもも | 2007年2月21日 (水) 13時57分
♪すももさん、こんにちは♪
作っていただけたのですね！
手軽なのに美味しいでしょ。
ポテトサラダに比べて低カロリーだし。
いつも嬉しい感想を有難うございま～す（・ω・）ノ
投稿: あばた | 2007年2月22日 (木) 19時56分