♪厚揚げのソース煮

ちょっとイメージしにくいかも。

私も食べるまでは恐々だったのですが、意外と美味しいですよ(^^)ｖ。

～*レシピ*～（４人分）
①厚揚げ1ﾊﾟｯｸは熱湯をかけて油抜きし、食べやすく切っておきます。

②レタス小１個は大きくちぎっておきます。

③鍋にだし汁1ｶｯﾌﾟを煮立て厚揚げを入れウスターソース大さじ2、醤油小さじ2で味付け、３分ほど煮たらレタスを加えてサッと火を通します。

④最後にバター大さじ1/2を加えて出来上がりです。

バターを加えることでソースとの味の調和がとれるようです。

レタスがとっても美味しく食べられましたよ(^^)

【健康メモ】
レタスの茎から出る白い液体には、ラクッコピクリンという成分が含まれ、鎮静・催眠効果があるため不眠症には効果的ですよ(Θ｀・ω・´)b

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