♪明太子スパゲッティー♪

もう、すっかり定番ですね。

市販のパスタソースもいいけど、手軽だしチャチャっと作ってしまいましょう(^^)ｖ。

～*レシピ*～（４人分）
①辛子明太子2腹は中身を出し、レモン汁大さじ1、バター大さじ8を合わせて混ぜます。

②たっぷりのお湯に塩を加えてスパゲッティー320ｸﾞﾗﾑを茹でます。

③茹で上がったスパゲティーを①のソースに加えて和えて器に盛ります。

④刻んだ大葉と海苔をトッピングして出来上がりです。

レモン汁を加えることで生臭みがなくなりますよ。

味が不足していたらお塩で調整してくださいね(^^)

【健康メモ】
明太子は親のスケトウダラよりもタンパク質・ビタミン・ミネラルが豊富で、特にビタミンＢ2は疲労の元である乳酸を分解して疲労回復を促し、ビタミンＥは活性酸素の働きを抑え老化の防止に有効的ですよ (Θ｀・ω・´)b

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