♪お豆腐の湯葉のせ♪

こんなに簡単でいいのでしょうか（笑）

見た目と食感が楽しいですよ。

～*レシピ*～（4人分）   

①豆腐１丁は４つに切り、熱湯に入れ茹で（温まる程度）、引き上げて冷ましておきます。

②生湯葉３０ｸﾞﾗﾑは１ｃｍ程度に切ります。 オクラ４本は塩を振り手で揉んでから熱湯でさっと茹で小口切りにします。

③豆腐に②を載せ、醤油大さじ２、味醂大さじ１、だし汁大さじ３を混ぜたものを掛けて出来上がりです。

アルコールの匂いが気になるときはかけ汁は一度沸騰させてから、冷ましてください。（‘＾－＾‘）

【健康メモ】

湯葉には肺と胃の働きをととのえるたり、咳を止め、痰を切るなどの働きがあるそうですよ（＾＾*）

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