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2006年10月 4日 (水)

♪野菜炒め♪

冷蔵庫のお掃除日です(笑)

少し甘めの味付けで、いつもの野菜炒めとはちょっと変化をつけました。

  ~*レシピ*~(4人分) Yasaiitameweb 

牛もも肉(薄切り)200グラムは3cm幅に切ります。

玉ねぎ1/2個は薄切り、にんじん1/2本は短冊切り、キャベツ1/4個はざく切り、ピーマン2個、キクラゲ6枚は戻して食べやすく切ります。

③フライパンに生姜1片ニンニク2片のみじん切りとサラダ油入れて熱し、①を加えて炒めます。

④火が通ってきたら、②の野菜を加えて炒めます。

醤油大さじ3、味醂大さじ3を回し入れて調味し、皿に盛りつけます。

ありあわせのお野菜やお肉で作ってくださいね。

簡単だけど美味しいよ(‘^-^‘)

 

【健康メモ】

キャベツにはビタミンUがいっぱい。

このビタミンUは胃腸の粘膜の修復に役立ってくれます。

胃腸の調子が悪いなっておもったらキャベツを食べときましょうか。(*^^*)


*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o.にも遊びにきてくださいね♪

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コメント

あばたさん、こんにちは。
みりんが入っているところがおもしろいですねー。
甘めの味付け、ここ数年好きになってきました。
九州はお醤油やみりんも甘口なんですよー。

いま冷蔵庫にキャベツ君が眠っているので
今度試してみます!楽しみです~。

投稿: a-carl | 2006年10月 5日 (木) 17時24分

♪a-carlさん、こんにちは♪
九州のお醤油、興味あります。
少し甘いってことは使い方にコツとかいるのでしょうか。
大阪の味付けってあっさりさっぱりって思われがちですが、味醂を多用した甘めの味付けが多いように思います。
甘いのってやっぱり美味しいですよね。
女ですもの(笑)

投稿: あばた | 2006年10月 5日 (木) 21時44分

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