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2006年9月14日 (木)

♪ミニトマトのアンチョビ炒め風♪

なぜ「炒め風」なのかって・・・
電子レンジまかせだから(笑)。Tomatoitameweb
~*レシピ*~(4人分)
ミニトマト20個はヘタを取って、爪楊枝などでポチポチ穴を開けておきます。
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アンチョビフィレ2枚、ニンニク2片はみじん切りにしておきます。
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③耐熱容器にオリーブオイル大さじ1、塩、黒コショウ少々、①のトマト、②のアンチョビとニンニク、ドライバジル大さじ1をいれ、ふんわりとラップをしてレンジで3分。
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簡単でしょ。
でも、ちょっとレンジの時間が長すぎたかも・・・
2分でよかったかな~
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アンチョビの塩気があるからお塩はなくてもいいかもしれません。
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【健康メモ】
細胞を攻撃して、さまざまな病気をつくる「活性酸素」。動脈硬化・糖尿病・ガン・・・ さらにはシミやシワ、痴呆といった老化現象も、実は活性酸素によって体が”サビ”てしまった状態なのです。トマトには、そんな恐ろしい活性酸素を撃退する成分が含まれていますよ。(*^^*)
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*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜
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あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o.にも遊びにきてくださいね♪

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