♪ひじきの混ぜご飯♪

ひじきのあっさり煮物をご飯に混ぜただけです（笑）
彩りも綺麗でしょ(*^-^*)
～*レシピ*～（4人分）
①ひじき（乾燥）30グラムときくらげ（乾燥）15グラムは水で戻し、きくらげは細切りにしておきます。

②人参1/2本は細切りにしておきます。

③鍋にゴマ油大さじ1/2を熱しひじき、きくらげ、人参を炒め、出し汁1カップを注ぎ、酒大さじ1、味醂大さじ1、薄口醤油大さじ1を入れ、煮立ったら中火で15分ほど煮ます。

④　③に冷凍グリンピース1/2カップを入れ火が通ったら、ひじきの煮物は出来上がりです。

⑤ご飯4杯に④の汁気を軽く切ったものを混ぜ込んで、ひじきご飯の出来上がりです。

炊き込みご飯が好きなのですが、一から炊くとなると・・。
混ぜご飯なら食べきれる分だけを簡単に作れるので、安心＆ラクちんです。

【健康メモ】
ひじきには豊富な鉄分が含まれていますが、単品では吸収がよくないのでビタミンCを含むお野菜と一緒に召し上がってくださいね（＾＾*）b

*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜

あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o.にも遊びにきてくださいね♪