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2006年9月 1日 (金)

♪韓流肉豆腐♪

あっと言う間にできるお手軽メニューです。
なのに、バテ気味の体に気合を入れてくれる頼もしいオカズですよ(笑)Nikudouhukimutiweb
~*レシピ*~(4人分)    
①鍋にごま油を熱し、豚細切れ肉200グラムを炒め、醤油大さじ3、味醂大さじ3、砂糖大さじ1、キムチの素大さじ1.5、だし汁1.5カップを加えて煮立たせます。

焼き豆腐2丁は4等分にし①に加え、4~5分煮ます。

ニラ1束は4~5cmのザク切りにし②に加え、さっと煮て出来上がりです。

ピリっとした辛味が美味しい肉豆腐です。
今回はキムチの素を使いましたがコチュジャンやキムチのザク切りを入れても美味しいと思います。

【健康メモ】
ニラには、体内の過酸化脂質を取り除き、悪玉の活性酸素の発生を抑えるセレン、緑の色素のもとで抗がん作用のあるクロロフィルも含まれています。ニラはがん予防に大変効果的な野菜として注目されていますよ。(*^^*)

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あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o. にも遊びにきてくださいね♪

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コメント

元気が出てきそうな一品ですね~
今頃の季節に食べたら 元気回復しそうね
ピリッとした味で いいかもしれませんね^^

投稿: アスパラ | 2006年9月 1日 (金) 15時20分

夏バテには良さそう♪
夏には香辛料が効いたレシピに食欲が沸きますし美味しい!
キムチの素の味付け、好きやわ~^^
食べたくなってきました♪

投稿: peko | 2006年9月 1日 (金) 20時40分

♪アスパラさん、こんにちは♪
コレ食べたら、もう元気モリモリですよ(笑)
夏休み、お疲れ様でしたのアスパラさんにおすすめですよ。
なんたって、簡単ですしね(^^*)v

♪pekoさん、こんにちは♪
キムチの素。私はキムチは作らずに、もっぱら調味料として使っています。
深い味わいがして美味しい!
最近、はまっています(*^0^*)ノ

投稿: あばた | 2006年9月 1日 (金) 21時33分

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