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2006年9月 2日 (土)

♪冷やし中華♪

ツナとカニカマボコで海鮮風?(笑)。

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  ~*レシピ*~(4人分)
中華めん4玉は、たっぷりの熱湯に、ほぐし入れ、手早く、箸でさばくように混ぜながらゆでます。ゆで上がれば、冷水に取って水洗いし、ザルに上げて水を切り、ゴマ油大さじ1、サラダ油大さじ1をまぶして広げておきます。   

キュウリ1/2本は斜めせん切り、卵3個塩少々で味付けし、油をひいたプライパンでふんわり炒り玉子にします。ツナ缶小1缶は汁気をきっておきます。カニかまぼこ1パックはほぐしておきます。   

スープ1カップ、醤油大さじ4、酢大さじ2、砂糖小さじ2、ゴマ油小さじ2、レモン汁小さじ2を合わせ、冷やしておきます。   

④器に麺を盛り、具を色どりよく並べ、③のかけ汁をかけます。

【健康メモ】
お酢は、体重をコントロールし、正常に保ち、体内の老廃物や有害物質を取り除くのを助けるといわれていますよ。^_^*)/

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あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o.にも遊びにきてくださいね♪

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コメント

冷やし中華 大好きだし、美味しいで~す♪
安上がりで美味しいレシピは嬉しいです^^
トマトなんぞはり込みましょうか(笑)

投稿: peko | 2006年9月 2日 (土) 18時47分

初めまして、ミモザといいます。以前からこちらのブログを見せて頂いていました。

美味しそうなお料理が毎日更新されてすごいなぁと
感心しています。

私も病気をしてから食生活の改善を始めようと思い
ヘルシーで簡単な料理を自分のブログでUPしています。まだまだ新米でまとまりがないのですがよかったら覗いてみてくださいね。

これからもよろしくお願いします。

投稿: ミモザ | 2006年9月 2日 (土) 20時52分

♪pekoさん、こんにちは♪
冷やし中華、美味しいですよね~。
もちもちっとした麺が他の冷たい麺料理とはまた違った味わいがありますね。
トマト、入れちゃってください。
お野菜が少ないな~って反省してました(笑)

♪ミモザさん、こんにちは♪
ミモザさんのブログにお邪魔してきました。
素敵なブログですね。
私も母が病気をしてから食の大切さに気付きました。
情報交換できればいいですね。
これからもヨロシクお願いします(*^^*)

投稿: あばた | 2006年9月 3日 (日) 19時07分

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