♪冷やしらーめん・我が家風♪

冷やし中華とも違う、中華風の冷たい麺。

最近、よく目にしますよね。

食べたことは無いのですが・・・こんな感じかな？
～*レシピ*～（4人分）
①水6カップ、中華スープの素小さじ4、塩小さじ1.5、醤油大さじ1、ゴマ油適量を合わせてひと煮立ちさせ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やしておきます。

②焼き豚のスライス、パプリカ1/2個、キュウリ１本は細切り、青ねぎ１本は小口切りにしておきます。

③中華麺４玉をゆで、ザルに上げて冷水でしっかりと洗い、氷水をくぐらせて麺を引き締めておきます。

④器に冷やしたスープを注いで麺を入れ、②の具をトッピングして出来上がりです。
生姜のおろしたものをのせてどうぞ。

意外と美味しい♪

生姜が利いてて、さっぱりいただけます。

【健康メモ】
生姜の成分のジンゲロールは強い殺菌力を持っています。

薬味にショウガを使えば、殺菌効果による食中毒の予防も期待できますよ。（*＾＾*）

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