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2006年9月13日 (水)

♪鮭のちゃんちゃん焼き風♪

鍋料理のちゃんちゃん焼きをフライパンで手軽に。
お野菜もたっぷり摂れてヘルシーですよ(*^^*) Sakenotyantyanhuuweb

~*レシピ*~(4人前)
生鮭4切れに軽くをします。
玉ねぎ1個はくし形に、ピーマン2個は細切り、キャベツ1/4個は一口大に切ります。
人参1/3本はみじん切りにして、味噌大さじ2、砂糖小さじ1、味醂小さじ2と合わせておきます。
④フライパンにバター大さじ1を溶かし、野菜を炒めて塩コショウし、上に鮭を並べ、鮭の上に③の味噌ダレを等分に乗せて蓋をし、中火で8分程蒸し焼きにします。
ネギを散らして出来上がりです。
お野菜は冷蔵庫と相談してくださいね。
これからの季節ならキノコなんかも合いそうですね。
【健康メモ】
鮭にはビタミンDがタップリ。
ビタミンDはカルシウムの吸収には欠かせないビタミンですよ。(*^^*)
*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆。.:*:・'゜">*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜
あばたのo(^-^o)つぶやきブログ(o^-^)o.にも遊びにきてくださいね♪

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