♪鶏のたらこロール♪

またまた電子レンジ使いの手抜き料理（笑）
でも見栄えがするから、そうは見えないでしょ（＾＾）

～*レシピ*～（4人前）

①たらこ2腹（120グラムくらい）は薄皮を取り、酒大さじ2を加えて混ぜ合わせておきます。

②鶏の胸肉2枚は厚みが均一になるように切り開き、大葉8枚を乗せ（鶏肉1枚に対して4枚）①のたらこペーストとともに巻き、ラップで包みます。

③電子レンジで7分ほど加熱し、粗熱が取れるまで、そのままで置いておきます。

④冷めたらラップを外して1cm幅くらいに切り、ポン酢醤油を付けていただきます。

たらこの旨味が淡白な胸肉をコクのあるお味にしてくれます。
色合いも綺麗で、目でも楽しめるでしょ(^-^*)

このままでも美味しいのですが、今度は歯ごたえのあるお野菜と組み合わせてもいいかな～と思ったりしています。

【健康メモ】
たらこには若返りを助けてくれる、ビタミンEがたっぷり。

血液の循環をよくしてくれて、血管の老化も防いでくれますよ（＾＾*）

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