♪タンドリーチキン♪
夏にピッタリのスパイシーなお料理です。
簡単で美味しい癖になるお味です。
～*レシピ*～（4人分）
①鶏モモ肉（大）2枚は厚さを均一にしてから大きめのひと口大に切り、塩、コショウをします。
②プレーンヨーグルト2/3ｶｯﾌﾟ、カレーパウダー大さじ1.5、塩小さじ1/2、ニンニク2片（すりおろし）、ショウガ1片（すりおろし）、レモン汁大さじ2、パプリカ小さじ2を混ぜ合わせ①を半日から一日漬け込みます。
③オーブンに天板と焼き網をセットし、200℃に予熱する。
焼き網にサラダ油を薄く塗り、つけダレに漬け込んでおいた鶏肉を並べ、200度のオーブンで20分程焼きます。
もう少し焦げ目を付けたかったのですが・・・
未だに新しいオーブンに慣れないです（泣）
ホントはカレー粉にクミンシードやターメリックを入れて作るようなのですが、私はカレーパウダーのみ。
メーカーにもよるのでしょうが、カレー粉に比べパウダーの方が複雑な調合がされているので、これだけで満足いく味になりますよ。
【健康メモ】
カレーの主要スパイスのターメリックの主成分である「クルクニン」には、健胃作用、利尿効果、美肌効果などの効果があります。その他、二日酔いにも効き、ガンを抑制する働きもありますよ。（＾＾*）b
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コメント
夏にぴったりのメニューですね！
味の薄い病院食ばかりだったので、スパイシーなものが食べたかったんです！！
しかも、自宅でも簡単に作れるんですね。
我が家でも作ってみようっと。
投稿： みち | 2006年7月29日 (土) 13時58分
あばたさん、こんにちは。
暑い日が続いていて、スパイシーなのものを
ガツンと食べたくなります！
今日はホントにホントに暑くて、バテバテでした。
最近、私はお料理する意欲が減少していて
あばたさんの便利なメニューに助けられています。
いつもマメにお料理されておられる、
あばたさんを見習わなくては！です＾＾
投稿： a-carl | 2006年7月29日 (土) 19時41分
夏バテに効きそうな一品ですね
ｶﾚｰが入るだけで 食欲増すって事ありますね
これって ご飯だけのおかずですか？
見た目 パンにはさんで食べても結構いけそうですが・・・
投稿： アスパラ | 2006年7月31日 (月) 06時46分
♪みちさん、こんにちは♪
病院食は味気なかったでしょうね 【ノД゜】
美味しくて体にいいものって沢山あるのに、どうしてああも不味そうに作るのでしょう（笑）
コレ、漬け込む時間を除けばホントに短時間で出来るのでいいですよ。
火の前に立たなくていいのも嬉しいです（*＾＾*）
♪a-carlさん、こんにちは♪
昨日も暑かったですね～。関西もやっと梅雨明けしたみたいです。
朝からセミが鳴いていて今日も暑くなりそうです。
マメと言うか好きなのかもしれないです。
他のことだと後片付けとかが苦手なのにお料理の後片付けだけはキチンと出来るのです（笑）
♪アスパラさん、こんにちは♪
＞パンにはさんで食べても結構いけそうですが・・・
美味しそうですね～。
ちょっと、もっちり系のパンとかに合いそう。
ソレいただき！
今度試してみますね(●・ｖ・)ノ
投稿： あばた | 2006年7月31日 (月) 08時52分
あばたさん、こんにちは♪
私、タンドリーチキン大好きです～が、今まで作った事がありませんでした。いろいろ調べるとたっくさんの調味料が入るのでそれを全部揃えるだけで敬遠していました。好きなだけ食べたいのに食べられなかった一品です。
でも、もうダイジブ♪ あばたさんのレシピで頑張って作りたいと思います。
｢クルクニン｣は効果絶大でお利口さんですね。特に美肌効果は嬉しいです(^^)v
オクラとミニトマトが添えてあって彩りのバランスが美しい～♪
投稿： すもも | 2006年8月 1日 (火) 16時42分
♪すももさん、こんにちは♪
簡単でしょ（笑）
ほとんど家にあるものだけで作ることができました。
私も興味があったのですがスパイスをそんなに揃えられないしって思ってて・・・
そんなときにカレー粉とパウダーの違いを教えてもらって「コレだ！」って（笑）
カレーは漢方薬と同じようなものらしいです。
健康で綺麗になれますよ（*＾＾*）
投稿： あばた | 2006年8月 2日 (水) 09時35分