ネットで見つけて即買いしちゃいました (^◇^;
アメリカで大ヒットの電子レンジ圧力鍋が登場!
時間のかかる料理が電子レンジで簡単にできちゃう!
世界的に知られる名門キッチンブランド“マイヤー”が、安全面をクリアするため開発に約10年を費やしたという自信作。
って言われてしまうとね~。電子レンジ調理に凝ってる私としては買わずにはいられませんでした。
煮込み料理が電子レンジで手軽に早く出来たら嬉しいなって思って。
なのに・・・
一般的な圧力鍋のような高圧にはならず約1.27気圧の低圧で調理。大きな肉の塊を柔らかくするのにはやや時間がかかります。
って、後から知った(--;
温野菜などの蒸し料理は得意。野菜の旨みを逃がしずらく約6分で完成します。
と自慢されても、その程度ならシリコンスチーマーと違わなくない????
同送されてたレシピはバリエーションに乏しくて、色々自分で試さなければならないなと・・・・。
と愚痴ってばかりじゃ哀しくなるので、まずはレシピ本にあった『豚の角煮』に挑戦です。
豚バラ肉と水+酒+味醂+ネギ・しょうが・ニンニクを入れて6分。
なんかいい感じに火が通ってます。
お醤油を加えてプラス5分。
そのまま冷めるまで放置します。
おお~~~!
いい感じに出来てる~~~~!!!!
文句ばかり言ってましたが、水気が多い割には出来上がりは早いですね。
味もなかなか。
安かったアメリカ肉でしたが、それなりに柔らかく煮上がりました。
ちょっと嬉しいかも ♪(∂∀<*)v
残った汁は旨みたっぷりなので冷蔵庫で保存してチャーハンとかの味付けに使うといいみたいです。
冷蔵庫に入れると脂が固まってるので取り除けばヘルシーですね。
プラスチックは色が移りやすいので目立ちにくいように濃色の赤にしました。
他には白とピンクがあります。
思ったより簡単な造りですが、シリコンスチーマーに比べると本格的なお料理が得意そうです。
¥5,250もしたんだし、使いこなさなければ悔しいので、頑張ってチャレンジしたいと思います。
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