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2012年6月20日 (水)

♪梅干しを漬けたドォ~♪

Photo

今年もこの季節がやってきました!

店頭に青梅が並び出すともうソワソワ o(~○~;)o   

梅干し用の南高梅が出てきたらテンションが上がりまくり。

まだ青いかな~?ここで見逃すともういいのが無くなってしまうかもな~?とか梅の周りをウロウロ。

昨年はちょっと早くに買いすぎて家で追熟させました(ただの放置ですが・・・)

でも今年は結構いい色の梅が見つかりました。

8kgです。

これ、漬けた翌日の写真ですが、いい具合に水が上がってきてます。

1ヶ月後の土用干しまでが勝負です。

事故無く漬かってくれますように (* 人′3`)     

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コメント

お早うございます♪
今年もまた大量に漬けましたね!凄いです!
お母様に少しずつ似て来ましたね。
美味しく出来上がりますように。

投稿: sonata | 2012年6月21日 (木) 10時27分

sonataさん、こんにちは♪
はい、今年も大量です。
梅干しは毎日欠かせませんから(^^;
今年はちゃんと熟した状態で漬けることが出来たので柔らかな梅干しになってくれるんじゃないかと期待してます(^-^)ノ

投稿: あばた | 2012年6月21日 (木) 12時23分

梅干し
これ滅茶美味い!もんね。

我が家でも、妻はんがやってますよ


投稿: コスモ | 2012年6月22日 (金) 07時40分

♪コスモさん、こんにちは♪
確かコスモさんちは梅も自家製だったのでは?
羨ましい限りです。

投稿: あばた | 2012年6月22日 (金) 14時06分

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