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2011年7月30日 (土)

♪土用干し・後半♪

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中5日を空けての土用干しリベンジ。

土用干しってのは続けてやらないとダメって思ってたのですが合計3~5日すればいいと聞いて肩の荷が下りました。

お天気も良くっていい感じに塩も噴いてきたので終了。

瓶に移し替えました。

梅と紫蘇を交互に入れて。

あと一月ほどで食べられるそうですが3カ月ほど空けた方がいいとか。

どんな味になってくれるんだろう。

とっても楽しみです。

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コメント

 おっ、梅干らしい感じになってきましたね。今年はあばたさん特製の梅干が食べられるのですね。楽しみですねー。

投稿: マサエ。 | 2011年7月31日 (日) 10時21分

梅干し
3ケ月後の方がいいと思いますね

投稿: コスモ | 2011年8月 1日 (月) 07時46分

あばたさん、とうとうやり終えましたね。お疲れ様!
きっと美味しく出来上がることと思います。

投稿: sonata | 2011年8月 1日 (月) 10時59分

♪マサエ。さん、こんにちは♪
でしょ~(^-^)v
瓶に移して紫蘇を加えると見た目は「梅干し!」
後は味です。

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♪コスモさん、こんにちは♪
やはりじっと我慢ですかね~。3か月。
まぁ。まだ母の梅干しが1瓶残ってるので大丈夫なのですが・・・。

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♪sonataさん、こんにちは♪
そうなんです。ちょっと肩の荷が下りた気分です。
今回7Kg漬けたのですが思ったより量が少なくて来年は10Kgに挑戦だと今から意気込んでます。
まだ味も解らないのに(^^;

投稿: あばた | 2011年8月 1日 (月) 12時14分

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