豚の紅茶煮

夏バテには、豚肉が効くらしいです。
豚肉に多く含まれるビタミンB1が、疲労削減に役立つらしいです。
「だるぅぅぅぅ～」と感じたら、これを作ってます。
豚の紅茶煮。かなりおいしくってヘルシー。

①豚ヒレ肉500ｇ位をタコ糸でぐるぐる巻きにします。

②沸騰させたお湯に紅茶パック2袋と豚肉を入れて50分。

③お酒大さじ2、ミリン大さじ2、お醤油大さじ大さじ4、お酢大さじ1と半分を合わせた調味液に漬け込んで一晩おきます。
で、出来上がり。

簡単なのに見栄えが良くて、おもてなし料理にも使えます。
日持ちもするので、多めに作って、サラダに添えたり、チャーハンの具にしたりしています。

かなり低カロリーなのでダイエットされてる方にもおすすめです。